窯元と共につくった、焼き魚のためのお皿

日本の六古窯に数えられ、今でも日本屈指の窯業地である信楽。そんな信楽にある窯元と共につくった、焼き魚のためのお皿です。横長のお皿は、焼き魚を盛り付けるのに長さ、幅ともにぴったり。食卓のアクセントになる形で、焼き魚以外の盛り付けにも重宝します。

長めなのに大きく見えすぎない隅切り形

魚皿は長さ26cm。切り身はもちろん、アジなどやや長めの魚も切らずに盛り付けられる大きさです。しっかり頼もしい大きさなのに、食卓で浮かないのは四隅を切り落とした八角形だから。縁が少し立ち上がっているため、醤油や大根おろしの汁気がお皿からこぼれることなくお使いいただけます。

焼き魚はもちろん、他の用途もいろいろ

魚皿は「並白」「飴」の2色展開。どちらも料理を引き立て、鮮やかに見せてくれる色です。裏側には釉薬をかけず、中川政七商店の「七」を刻印しました。細長のお皿は焼き魚に限らず、副菜をいくつか並べて盛ったり、焼菓子を並べたりと普段使いからおもてなしまでさまざまなシーンで活躍します。